रांची में खाद्य सुरक्षा पर बड़ा खुलासा: 68 नमूनों की जांच में 8 खाद्य पदार्थ निकले मिलावटी!

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रांची: झारखंड की राजधानी रांची में गुरुवार को खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बड़ा अभियान चलाया, जिसने शहर में बिक रहे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। मोबाइल फूड सेफ्टी लैब की मदद से किए गए इस औचक निरीक्षण में 68 विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच की गई, जिसमें चौंकाने वाले नतीजे सामने आए हैं। जांच में कुल 8 नमूने मिलावटी पाए गए, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को लेकर चिंता की लकीरें गहरी हो गई हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग की इस सक्रियता ने मिलावटखोरों के बीच हड़कंप मचा दिया है। शहर के विभिन्न इलाकों से लिए गए इन नमूनों में दूध, मसाले, तेल और अन्य दैनिक उपयोग की वस्तुएं शामिल थीं। मोबाइल फूड सेफ्टी लैब में मौके पर ही इन नमूनों की प्राथमिक जांच की गई, जिसके बाद 8 नमूने गुणवत्ता के मानकों पर खरे नहीं उतरे।

अधिकारियों ने बताया कि इन मिलावटी नमूनों में हानिकारक तत्वों की मौजूदगी पाई गई है, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत खतरनाक हो सकते हैं। मिलावट के इस गोरखधंधे से न केवल उपभोक्ताओं की सेहत पर बुरा असर पड़ता है, बल्कि यह कानूनी रूप से भी एक गंभीर अपराध है।

इस खुलासे के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए संबंधित दुकानों को कारण बताओ नोटिस जारी कर दिया है। इन दुकानों से मिलावट के कारणों और स्रोतों के बारे में स्पष्टीकरण मांगा गया है। संतोषजनक जवाब न मिलने पर विभाग इन दुकानों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई करने की तैयारी में है, जिसमें भारी जुर्माना और लाइसेंस रद्द करना भी शामिल है।

खाद्य सुरक्षा विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करना उनकी सर्वोच्च प्राथमिकता है और मिलावट करने वालों को किसी भी कीमत पर बख्शा नहीं जाएगा। उन्होंने कहा कि इस तरह के औचक निरीक्षण आगे भी जारी रहेंगे, ताकि शहर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।

इस घटना ने रांची के नागरिकों को भी सतर्क कर दिया है। लोगों में मिलावटी खाद्य पदार्थों को लेकर डर का माहौल है और वे खाद्य सुरक्षा विभाग से नियमित रूप से इस तरह के अभियान चलाने की मांग कर रहे हैं। उपभोक्ताओं का कहना है कि उन्हें यह जानने का पूरा हक है कि वे जो भोजन खरीद रहे हैं, वह शुद्ध और सुरक्षित है।

यह घटना उन सभी खाद्य व्यवसायियों के लिए एक चेतावनी है जो अधिक मुनाफे के लालच में उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करते हैं। खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करना और मिलावटी सामान बेचना एक गंभीर अपराध है, जिसके गंभीर परिणाम भुगतने पड़ सकते हैं।

रांची में खाद्य पदार्थों की जांच में 8 नमूने फेल होने की यह खबर न केवल चिंताजनक है, बल्कि यह खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को और मजबूत करने की आवश्यकता पर भी जोर देती है। उम्मीद है कि खाद्य सुरक्षा विभाग इस मामले में कड़ी कार्रवाई करेगा और भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए प्रभावी कदम उठाएगा, ताकि रांची के नागरिक स्वस्थ और सुरक्षित भोजन प्राप्त कर सकें।